第68章
第三天，牙子介绍了一下，这家人是真不坏，不是那种重男轻女的，牙子也知道薛大人家养着好些能干的女孩，不想让薛青对这家人有恶感。他们也是没办法了，原先大水来之前家里就不是太好，小男孩有先天不足，卖了好些地，甚至是祖产都卖了，孩子也就是就将活着，后来大水来了，不是家徒四壁，而是连家都没了，大闺女吃得多长得壮，还能保护他们不受欺负，但是又能保护多久呢，听说您家里有能看病的大夫，您还能让孩子上学，他们就赶来了，也算是他小小的一点心意，这家算是他远方的个亲戚。
薛青问，这学和治病只能选一样呢。
老农跟妻子对视了一眼，那就儿子治病，让女儿上学，家里不能没有个识字的人。
薛青这时才确定牙子没有诳她，这家人确实不是重男轻女的人家。
薛青就跟着牙子办理了手续，从今日起秦旺才一家就是薛府的佃户了，薛青让隔壁门房驾着马车带着他们去了田间，一路上告诉他们现在正在做的，以及未来要做的，首先二爷带着人在田间挖出来的长沟是用来沤粪的，今天下午会有二十吨粪水送来，加上他的独门秘方，一直到正月十五每天检查这粪的湿度，一定要保持在手抓起来不滴水，但是指尖要能看见水。
地头下有之前留下的土房子，暂时就先住在那里。
薛青一行人到了地里，薛山带着人已经将长沟挖好，顺便还收拾了一下小木屋，放上之前砍伐好的木头，让郭家自己做个大木床。
老农就叫郭大树，妻子郭李氏，大姐叫郭妞妞，小弟叫郭小虎，一家人看上去真的挺和谐的。爹爹和大姐忙着搬东西，娘亲就打扫卫生，弟弟虽然病殃殃的但是也会拿着盆去打水，帮着爹爹姐姐娘亲干自己能干的活。看样子不是个白眼狼，坐等家里的人来喂食的小少爷。
薛青看在眼里，记在心里。招呼薛山过来去接送粪水的过来。薛山走后，地里雇的短工还继续加固沟的两边，薛青让郭家去招待一下，他从马车里拿出锅碗瓢盆来，拿出周妈炖的羊汤，都在仓库放着呢，还热乎乎的，一人一大碗，尽情的喝，反正他家的羊杀了一只就放仓库里，足够新鲜。
最近冬天到了，吃饭的人减少了，毕竟都准备着忙年呢，所以推出了羊汤套餐，她有独门秘方去羊骚味，让原本很多不是很喜欢吃羊的顾客都爱上了吃羊肉。而且因为是放仓库里，什么时候到都有香喷喷热乎乎的羊肉吃，羊汤薛青也不浪费，支个大棚在外边，木材是自家的，羊肉的价值已经卖过了，羊汤一文钱一大碗，很多人都愿意花个一文钱尝个荤腥来暖暖身子，甚至还给办公室的同事一人准备了一大碗。
冬日短工本就难找工作，这家人工作简单，付钱爽快，还送了羊汤来喝，都真心觉得这家主人真不错，这个佃户有福了。
喝完羊汤之后更有劲了，这是必然的，羊汤本身就是大补，而且汤里放了盐和其他的中药材，对于平日里缺少营养的贫苦百姓来说，自然喝上一碗，就感觉不同了。你让宫里的王孙子弟喝喝看，保准啥效果也没有，以为他们身体都快营养过剩了，自然感受不同。就好比空杯子到了一半水，会感觉沉，满水杯倒了一半水，啥也感觉不到，还弄得自己不舒服。
趁着这么多人都在，薛青又加了些工钱让他们把十亩地周围每隔两米挖一个大坑，等到了俩年二三月份种树，既可以防风又能保持水土，薛青是不大听出这样做到底有没有用，但是据她在农村开车经过来看，农田旁边都种了树，既然政府都花钱种了，应该多少有点用处吧。
工人们挖好坑之后，薛山带着粪车也都来了，第一次就来了五辆粪车，一个粪车大概就是一吨重，让郭家的帮忙倒入坑中，然后几辆车认了路之后就可以再回去拉粪水来了。不得不说，薛青提前发下的布条让工人们塞上鼻子是很有远见的。