1983-2
章思满他们当然不可能还自己留着一点不卖给客人——可能别的好吃的也许会私藏一点，可花椒芽这种口味的，正好他们都敬谢不敏。
所以这名食客脖子都伸长了都没有看到心心念念的花椒芽，不过倒也不是全无收获，他很眼尖地看到了另一样东西：“哎嘿？有饺子？”
章思满愣了一下，随即解释道：“这个饺子是我们自己吃的。”可能有人觉得开餐馆就可以把餐馆里的美味佳肴吃到饱了，但实际上，除非是那种主营小炒的，否则比较单一的餐馆都会选择自己单独做点。
比如卖包子馒头的、比如卖火锅的、比如卖烤肉的，真每天顿顿都吃，谁都遭不住。
像是章思满现在负责的这家主营麻辣烫的一品鲜分店就是这样，虽然食客们都对麻辣烫大加赞赏，恨不得天天光顾，但是作为经营者，他们对麻辣烫的喜爱还真达不到这个地步，所以午餐晚餐他们也会穿插其他的饮食。
这饺子就是其中之一。
担心自己的理由还不够让人信服，章思满还加了一句：“这饺子的馅儿不是猪肉的，而是鲅鱼的，我们也是第一次吃，可能会太合你们口味……”
话音还没落，就见眼前这大哥眼睛“歘”地一下子亮了，跟俩灯泡似的：“鲅鱼饺子！？”
刚刚那怀孕的女同志也神色惊喜：“鲅鱼饺子？”
见到这两人如此大的反应，章思满和其他人一下子愣了：“哎？”怎么着？这还是什么珍馐不成？
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在等待饺子煮熟的期间，那怀孕的女同志和那大哥也聊了起来，而聊起来之后才发现原来他们居然老家都是同一个镇上的，也怪不得他们的口味那么接近。
而在他们老家一直流行[春吃鲜鲅鱼，鱼鲜入口来]这种说法。
如果各种草木嫩芽是春季的素菜必吃，那么鲅鱼就绝对是春季的荤菜首选。
听得周围这些本地人不由得露出了[我不理解，我大受震撼]的表情。
他们这儿的鱼都是河鲜，自带一股土腥味，把鱼肉包成饺子，想想都觉得不好接受。
而鲅鱼，虽然是海域，可想想以前高晋年带回来的那些腥气十足的海货，章思满觉得也有点热够呛。
店里的这鲅鱼饺子是高晋年在外地专门带回来的今年的新鲜鲅鱼急冻，因为数量不多，所以陆柚他们就做成了饺子，这样可以让大家都尝尝鲜，属于员工福利。
当时章思满忙得没过去，所以也没能见识一下新鲜急冻的鲅鱼是个什么样子什么味儿，只高爱党把这已经包好了的鲅鱼饺子今天早上送了过来。
一般鱼的做法都是用来清蒸或红烧，做成鱼丸子都算是比较费功夫的方式了，而把鱼肉剁成馅包饺子，则是更少有的吃法。
章思满现在对高晋年和陆柚是非常信服，他们说什么就相信什么，因此哪怕无法想象腥味重的鱼做成饺子是什么滋味儿，却也是好奇和期待多过怀疑。
只是看眼下这个情况，想自己吃独食是不可能了，还是分享出去吧，大家都尝尝鲜，也算是结个善缘，做生意嘛，可不就讲究这个嘛！
把鲅鱼饺子下锅捞起来让感兴趣的客人一人分一个的时候，章思满还想着[这也算是让顾客们又拉近了一点关系]，结果等鲅鱼饺子入口之后，章思满的想法顿时就变成了[这关系其实不那么急着今天拉也行的]。
无他，因为鲅鱼饺子不仅没有他所担心的一丁点儿的腥味儿，反而鲜嫩又清甜，简直是打开了新世界的大门。
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“就是这个味儿！”老大哥也分到了一个鲅鱼饺子，咬了一口就眼眶红了，“我可好多年没尝过了，自从来这边下乡后就再也没回去啰，梦里都想着这个味儿呢。”
老大哥是最早的一批下乡知青，因为在等待的时间太漫长，所以最后就在当地组建了家庭。
后来全国恢复了高考也允许知青返乡了，但他因为在这儿生活了十多年已经有了感情，并且老家的老人也不在了，所以便在这个地方扎根了。
但午夜梦回童年时光，也还是会怀念老家一些美好的人和事，这其中自然也包括养育他成长的各种家乡美食。
像是干货还可以联系上老家的亲朋好友帮忙邮寄，可是这新鲜鲅鱼却是只能想想而已。
心里感叹，自然疑惑也问出口了：“你们是咋有新鲜鲅鱼的？海右省距离咱们这儿坐火车也要两三天吧？”
可别小看这两三天，足够让一条新鲜的鲅鱼变成臭气熏天腥臭刺鼻的垃圾了。
别说是新鲜鲅鱼了，就是老家的鲅鱼干，老大哥都只敢让老家那边的人在冬天的时候邮寄过来，除了邮寄的速度会更慢之外，也是因为这边天气高温湿热，哪怕是晒干的鲅鱼也容易受潮腐臭变质。
章思满眼睛一亮，嘿，他正愁没地儿宣传呢，这机会可不就送上门来了嘛！
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