王纯把他们带到了灶台处，眼神认真：“现在离十一点还有半小时，我们给你们指派了一个专门拿食材的助理，你们如果等会有哪些食材缺少了，就可以叫她们去拿。”
“我们店里边的仓库里，有很多种类的食材，旁边还有一个大冷库。”
“你们需要的食材都会有，你们现在看一下食材单子，如果没有的话，我们帮你去总仓库拿。”
王家的店很大，所以仓库也很大。
提前半小时也就是让他们思考菜谱的时间。
…
张万秋和李森立马就开始思考起来今天要做的菜谱，两人凑在一起开始嘀嘀咕咕。
“咱们是原创还是做师傅店里的菜”
“师傅店里的菜没有食材啊，还是原创吧。”
张万秋的眼神里有些遗憾：“好吧，我感觉这是一个给师傅宣传的好机会。”
“但是可以试试师傅那个东坡肉。”
“师傅的东坡肉肥而不腻，油润酥软，然后又能给师傅宣传一波东坡肉。”
做东坡肉
李森想了想，却又觉得很合適，然后开始思考他自己的菜谱。
冷菜…
什么冷菜能解腻呢
什么冷菜適合在吃完东坡肉的时候搭著吃
李森脑海中的想法逐渐成型。
…
这一次直播的大部分的镜头都在小鱼儿这里。
大家在看到她十三岁就已经穿著厨师服，绷著小脸，一本正经戴著口罩站在那，还写了一大堆单子的时候，忍不住的惊奇。
【等会她真的会做这怎么可能】
【鸡蛋、淡奶油、黄油、柠檬汁…这些好像都是最简单基础的东西，她打算做什么小蛋糕吗】
【小蛋糕肯定贏不了吧】
二楼的酒水甜品自助区，平时很多顾客会来打卡。
毕竟二楼有一整面的落地窗，落地窗前非常好的风景，光是看著都让人心旷神怡。
虽然是早上十点，还没有到下午茶时间。
但是来的人却依然非常多，有不少一楼的食客受不得大厅吵闹的，也喜欢在二楼点单吃饭。
今天过来的食客在看到多了个小姑娘在旁边打鸡蛋，並且开始蛋黄蛋白分离的时候，有些好奇的看了几眼。
但是看到她一直在分离蛋白和蛋黄，也就没有怎么过多理会。
“这是来了个新的厨师”
“这么小的厨师，这是在做什么新甜品”
“不知道。”
大家好奇的看了几眼，然后目光又被后边站在那的何川吸引。
只见何川已经把一个成品给摆在了旁边。
整个虽然只是一小片切片。
但是有经典的多层结构和镜面巧克力淋面。
表面还装饰著金箔和巧克力牌。
切面是深浅相间的咖啡海绵蛋糕。
咖啡黄油霜。
层次分明，光是一看过去，就有著满满的逼格。
…
看著大家的目光都投了过去，
何川十分自信的开始介绍。
“这是法国十大名点之一，歌剧院蛋糕，这道甜品的难度在於需要精准控制每层厚度，整个甜品上边还有一些可食用金箔，造价昂贵。”
“大家不管是吃，还是拍照，都是非常精致漂亮的选择。”
“今天因为是第一天售卖，所以价格优惠，一片只要一百八十八，大家可以过来看看。”
这个蛋糕那可是杀手鐧。
观赏性精致性拉满。
不少网红打卡肯定最爱这类的蛋糕。
虽然只是一小片。
但是工序却是一点也不简单。
何川做得十分卖力。
生怕自己的速度跟不上供应的速度。
…
歌剧院蛋糕
法国十大名点
大家好奇的看过去，一眼，只能看见在打造这个镜面切片蛋糕时候，何川的优雅慢吞吞的动作。
“是挺漂亮。”
“一百八十八”
“要不买一片试试”
语气都十分犹豫。
虽然他手里的蛋糕十分好看。
但是总让人没有围观过去的乐趣。
…
下一秒。
忽然旁边有人惊呼一声：“我靠！”
其他人被她的声音嚇了一跳。
原本都皱眉看向发出声音的人，想告诉她这里是高级餐厅，让她声音小点。
“小点声，这里大家用餐，安静一点。”
“这是高级餐厅。”
“不是路边夜市。”
其他人的眉头皱了起来，计算是再有什么令人惊讶的事，也不能在高级餐厅大吼大叫吧
可下一秒。
当他们扭头恰好看到那边小鱼儿嫻熟的把锅里的蛋一拋，蛋在空中飞下来，落在盘子上乖巧的自己弯起来的时候，他们的表情凝固了。
等等。
那是什么