第252章 格桑花(1 / 2)

格克里塔玛说得兴起,连手势都带上了,仿佛手里正捧着团糌粑:“还有尕面片,咱这儿人叫‘指甲面片’,你猜为啥?

因为那面片得揪得跟指甲盖儿那么大,下到锅里咕嘟咕嘟一煮,捞出来浇上羊肉汤,撒把香菜蒜苗,呼噜呼噜一碗下去,浑身都热乎!”

温云曦听得咽了咽口水,下意识地拽了拽黑瞎子的袖子:“听起来好好吃啊……”

黑瞎子笑着点头:“这小子挺会说,比胖子的嘴还能忽悠。”

“可不是忽悠。”

格克里塔玛听见了,回头较真道,“就说那酿皮吧,跟你们外地的凉皮不一样,咱这儿的酿皮更厚实,拌上秘制的辣椒油、蒜泥、醋水,再撒把芝麻和香菜,酸溜溜辣乎乎,夏天吃一碗,那叫一个舒坦,能把暑气全给你逼出来!”

他又指着前面一个冒着热气的摊子:“看见没?那是炸油香的。用发面掺点糖,擀成圆饼,下到热油里一炸,金黄酥软,咬一口直掉渣儿!

有甜的有咸的,甜的能当点心,咸的配茶吃,我妹妹放学回来,总缠着阿妈要两个当零嘴。”

“还有撒拉包子,”他继续说,眼睛发亮,“那馅儿跟你们吃的不一样,用羊肉丁、韭菜、洋葱拌的,有时候还加点胡椒粉,包成月牙儿形,上笼一蒸,揭开盖子那股香味儿,能飘出三条街去!

趁热咬一口,小心烫着嘴,那汤汁儿鲜得能把舌头吞下去!”

说到这儿,他忽然一拍大腿:“对了,还有酥合丸!把面粉和鸡蛋调成糊,里面裹上豆沙或者枣泥,搓成小球儿,下到油里炸得金黄金黄的,捞出来再滚层白糖,甜丝丝糯叽叽的。

我阿妈说,这是以前过年才能吃上的好东西。”

他越说越投入,连脚步都放慢了,仿佛那些吃食就在眼前冒着热气。

温云曦跟在后面,眼睛瞪得溜圆,肚子不争气地“咕咕”叫了起来。

刚才那点“狗浇尿”早就消化完了,这会儿被他这么一说,馋虫全被勾了出来,恨不得立刻把这些吃食全尝个遍。

无小邪也忍不住咽了咽口水,凑到温云曦耳边小声说:“他是不是提前背过词啊?说得跟真的一样。”

“不管背没背过,”温云曦眼睛盯着前面一个烤包子摊,声音发馋,“我现在就想吃那撒拉包子……”

张起灵默默加快了两步,走到温云曦身边,目光落在前面一个挂着“酿皮”招牌的摊子上,又转头看了看她,问“要不要先尝尝这个”。

黑瞎子则直接拍了拍格克里塔玛的肩膀:“我说塔玛,别光说不练啊,前面那家炸油香的,先给我们来十个垫垫肚子!”

“得嘞!”格克里塔玛爽快地应着,领着他们往油香摊走,“这家的油香是咱这儿最好的,阿妈说她家的面发得特别讲究,得用老面引子,发足十二个时辰才行……”

阳光透过集市的棚顶洒下来,落在每个人的脸上,带着点暖烘烘的温度。

空气中弥漫着各种食物的香气,混合着格克里塔玛的吆喝声、摊主的叫卖声、还有偶尔传来的笑声,像一首热热闹闹的歌。

此情此景,温云曦只觉得更馋了。

她的馋虫被勾得直挠心,眼睛在各个摊位间打转,恨不得长出八张嘴来。

吃不完,根本吃不完。

格克里塔玛见状,笑着指了指四周:“前面那家炸油香最地道,拐过弯有个酿皮摊,老板是我阿妈的老姐妹,调料一绝!”

几人索性兵分几路,黑瞎子直奔炸油香摊,看着金黄酥软的油香从油锅里捞出来,烫得直甩手也非要先尝一个,嘴里含糊不清地喊:“再来十个!甜的咸的各一半!”

张起灵走到酿皮摊前,看着老板麻利地切酿皮、调酱料,辣椒油泼上去的瞬间腾起一股香气,他默默多要了两份,还特意叮嘱少放蒜。

知道温云曦不太喜欢太重的蒜味。

温云曦则被撒拉包子的热气吸引,站在蒸笼前等了足足五分钟,刚出锅的包子烫得她直跺脚,却还是忍不住咬了一小口,羊肉的鲜、韭菜的香混在一起,烫得舌尖发麻也舍不得松口,含糊地对老板说:“再来一笼!要刚蒸好的!”

无邪捧着碗糌粑回来,手里还捏着个糌粑球,自然的递到温云曦嘴边:“尝尝这个,加了酥油茶的,特别香。”

几人凑到集市角落的小桌边,把吃食往桌上一摆,顿时摆满了半张桌子。

黑瞎子把油香往中间推了推:“都尝尝,这甜口的放了红糖,绝了。”

张起灵把调好的酿皮递给温云曦,又给无邪和黑瞎子各推过去一碗。

温云曦咬着撒拉包子,又夹了一筷子酿皮,酸辣的味道在嘴里炸开,舒服得眯起了眼睛。

爽!

出来玩就是要吃吃喝喝才痛快。

“塔玛,你也吃啊。”温云曦见格克里塔玛站在旁边,赶紧把一笼包子往他面前推了推,“别客气,这些够我们吃的。”

黑瞎子也把油香塞给他两个:“拿着,看你刚才说的,肯定也饿了。”

格克里塔玛愣了一下,看着递到面前的吃食,咽了咽口水,连忙接过来:“谢谢老板们!”

他把咸口的油香掰了一半塞进嘴里,另一半却小心地用油纸包好,放进怀里,眼睛亮晶晶的,显然是想留着给家里人。

温云曦注意到他这个小动作,心里微微一动。

她悄悄拽了拽黑瞎子的袖子,示意他到旁边说话。

“咋了,小老板?”黑瞎子跟着她走到摊位后面。

“你看前面那家卖馕的,还有旁边的烤包子,”温云曦指了指不远处的摊位,“多买一些,先放你那儿。”

她指的是黑瞎子的空间,“等会儿跟小花他们汇合,让他们也能吃口热乎的,别到时候只能啃凉的。”

黑瞎子立刻明白了她的意思,笑着揉了揉她的头发:“还是你想得周到。行,我这就去买,保证让小花和胖子吃撑。”

他转身往摊位走,专挑那些不容易凉的吃食买,馕买了刚出炉的,烤包子要了二十个,还买了十几袋真空包装的牦牛肉干,装了满满一大袋,顺手就收进了空间里。

温云曦回到桌边时,见张起灵正把她碗里的酿皮往自己碗里扒,她吃东西喜欢几样一起吃,但是人菜瘾大,常常吃不完,所以就交给他们张起灵他们解决了,不过一般都是吃之前扒过他们。

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