“今天时间仓促,就简单做几道家常菜吧。”
夏飞一边说着,一边行云流水般地取出了一块上好的里脊肉。
一块内酯豆腐、几颗鲜活的鲍鱼和一些时令蔬菜。
秦筱雨靠在厨房门口,抱着双臂,饶有兴致地看着。
只见夏飞拿起菜刀的那一刻,他专注的眼神和他拿起手术刀时,竟有几分神似。
“哒、哒、哒、哒……”
清脆而极富韵律的切菜声响起。
手腕轻动,肉片被切得薄如蝉翼,均匀剔透,甚至能透过肉片看到砧板的纹理。
这还只是开始。
紧接着,他处理那块嫩滑的豆腐,更是上演了一场堪称艺术的表演。
那块吹弹可破的豆腐,被他稳稳地置于掌心。
另一只手握着刀,以一种令人眼花缭乱的速度,快速地横切、竖切。
当他将切好的豆腐轻轻放入一旁的清水碗中时。
秦筱雨凑过去一看,瞬间倒吸了一口凉气。
只见碗中,那块原本完整的豆腐。
已经化作了数千根细如发丝的豆腐丝,在水中轻轻荡漾开来,如同一朵绽放的白色菊花。
“这……这是文思豆腐?”
秦筱雨美眸中充满了难以置信。
这道菜她只在顶级的国宴餐厅里见过。
那是淮扬菜系里最考验刀工的绝技之一,据说顶尖的老师傅也要练上几十年才能有此功力。
可夏飞……他竟然做得如此轻松写意?
不等她从震惊中回过神来,夏飞已经开始处理鲍鱼。
清洗、去壳、改花刀,一系列动作一气呵成,没有半分多余的停顿。
随后,开火、热锅、倒油、炝锅……
伴随着刺啦一声,辛香的蒜末和姜片在热油中爆出迷人的香气。
夏飞一手持锅,一手握勺,颠、转、翻、炒,每一个动作都充满了力量感与节奏感。
一道蚝皇鲍鱼,一道宫保鸡丁,一道清炒时蔬。
还有那道惊为天人的文思豆腐羹,在短短不到半个小时的时间里。
便被他有条不紊地先后端上了餐桌。
每一道菜,都色泽诱人,香气扑鼻,摆盘精致得如同艺术品。
秦筱雨已经彻底看呆了。
她从最初的讶异,到看见刀工后的不敢置信,再到此刻闻着满屋的菜香。
看着这四道色香味俱全的顶级菜肴,内心只剩下翻江倒海般的震撼。
“你……你到底还有什么是不会的?”
她喃喃自语,感觉自己对夏飞的认知,再一次被彻底刷新。
“别愣着了,快尝尝。”夏飞为她盛好汤,笑着催促道。
秦筱雨拿起汤匙,小心翼翼地舀了一勺文思豆腐羹,送入口中。
下一秒,她的眼睛猛地睁大。
鲜!
这味道,甚至比她吃过的任何一家米其林餐厅的主厨招牌菜,还要美味数倍!
“太……太好吃了!”
秦筱雨再也顾不上淑女形象,彻底被这超越想象的美味所征服。
看着她满足的样子,夏飞的脸上也露出了由衷的笑容。
晚餐的气氛,在美食的催化下,变得格外融洽与温馨。
“夏飞,我真的很好奇。”
酒足饭饱之后,秦筱雨捧着一杯夏飞泡的清茶,坐在沙发上,终于问出了憋了很久的问题。
“你的医术那么厉害,现在连厨艺都到了这种宗师级别,你到底是怎么学会这么多东西的?”