第213章第两百一十三章第两百一十三章……
因为郑红玉是一次性付清所有的款项,而且只要过户完成就能立马给钱。
所以房主那边还算好说话，最后价格是定在了三十六万五千块。
这家人是被斗怕了，家里这样的院子不止一套,就想脱手一些,留个一两套自住就行,就怕以后政策有变。
装修的事由单天章负责，他的工程小队已经很成熟了,对修缮四合院,经验很多。
毕竟,这几年被还回去但破坏严重的四合院挺多。
差不多三个月就能修缮好并散味成功,那套三进的,修一年半载,再散味一年半载，太耽误时间了。
前期公司只有郑红玉一个员工，因为是刚注册,还没宣传,人家都不知道有这样一个公司。
等后面在报纸上面打一段广告，就能慢慢接活了。
一开始业务肯定不会很多，郑红玉可以在家完成。
对于这行该有的证，郑红玉早在可以考的时候就第一时间考到了。
这次的广告,郑红玉选择首都晚报。
首都晚报目前已经差不多有一整个版面是各种各样的广告了。
不管是买东西的还是卖东西的,目前还是习惯在首都晚报上面找。
现在国家已经在鼓励个人办合法合规的营业执照。
当然，小摊贩没到一定程度是不需要交税的。
但那种自己搞了小厂子的,规模到一定程度的，是需要交税的。
有一些不想找专门的人来负责，但又不得不处理相关问题，郑红玉的公司正好适合这样的小老板。
目前研究生还没有毕业,留校的事也没有确定，毕竟得毕业了才能开始走程序。
所以郑红玉暂时不是很着急，和首都晚报签了一个星期的广告的合同，具体什么时候可以发行，郑红玉都没有太关注。
因为这两天家里挺忙的。
她二姐夫终于不摆摊了，盘下了一个铺面，决定开店。
铺面的位置就在他经常摆摊的不远处，刚买下店面，还没开始装修呢，每天去摆摊，赵复文都会不厌其烦的跟顾客指了指他以后卖东西的位置。
店面不是很大，只有三十个平方。
装修依然找的是单天章的工程小队。
单天章因为多活了二十多年，见识过很多让人眼前一亮的装修。
所以工程小队接到的盖新房的工程，还没有装修房子的多。
一些老房子翻新，他都能带着人给人家弄得既实用又美观，一套房子装修完就是一个活生生的广告。
工程小队装修的经验非常丰富，三十平的小店，那是手拿把掐。
厨房有点类似后世的开放式厨房，但肯定不是完全开放式的。
灶台那里，留了一溜的窗口，差不多三十公分高。
灶台是一块长两米一，宽八十公分的长方形。
上面砌了瓷砖，r/>
台面留了三十公分的位置当做递菜的窗口，上面是干净明亮的大块玻璃。
台面过去是够两人平行走的过道，再过去就是备菜台以及两口铁锅和一个大汤锅。
透过玻璃，里面在干什么都能看得一清二楚。
这样客人看着舒心，吃着放心，毕竟干不干净，一眼就能看到。
赵复文没打算做炒菜，一个是店面太小，放不下太多桌椅。
一个是炒菜太累太慢，一个人一天不停的炒，也不一定能赚多少钱。
赚肯定是赚的，但是和心理预期差太远。
他两个儿子，以后结婚买房，都是大问题。
还有他大哥那边，他肯定要先把大哥的房子挣出来。
这个问题，他和美芳商量过了，她也同意给大哥买一套房子，让大哥没有后顾之忧的结婚。
郑美芳怎么可能不同意。
那几年，大哥的工资补贴不知道给他们寄了多少，大哥到现在都没有结婚，里面何尝没有他们的原因。
那些人肯定把她和复文当做大t哥的拖油瓶了，毕竟大哥每个月的工资，几乎大半都要寄回来，尽管他们拒绝过好多次。
除了刚生孩子那年，奶水不够，到处找人买高价奶粉，大哥寄回来的钱，他们几乎都帮着存折呢。
那张存折，每次打开看一看都觉得触目惊心。
到现在了，大哥还每个月都要给他们寄三十块钱。
拒绝了拒绝不了。
大哥说了，她要上学，没有收入，两个孩子正是长身体的时候，不能缺了孩子的营养。
上个月汇款到了的时候，她去银行给存进去那张存折。
上面的数目足足有两千块，两千块啊，一般的家庭要攒多少年才能攒下来两千块。
两千块买房子肯定不够，大哥这个记挂他们一家四口，手里不那么紧的时候，郑美芳当然愿意回报了。
赵复文打算一整天的都开业。
早上卖早点，一些粥，卷饼的继续卖，这玩意儿简单方便又快速。
中午和下午的时候卖快餐，这个想法还是小妹提出来的。
赵复文琢磨了一下，觉得比炒菜要方便很多。
晚上肯定还是烤串，里面的利润，说不定比早上加中午下午还要多。
他一个人当然不行，不然干一个月下来人就不行了。
赵复文请了几个帮工的。
两个洗菜切菜的阿姨，两个打扫卫生的阿姨，两个帮忙传菜的服务员。
一次性就请了六个人，压力也不算小。
两个洗菜切菜的阿姨，是早上到下午，因为晚上的烤串的菜，白天就可以提前弄好。
早上五点就得去了，毕竟熬粥什么的，也需要她们搭把手，然后到下午六点可以回家。
一天上班的时间还是长，都十三个小时了，当然，除了吃饭高峰期外，阿姨还是可以休息的。
赵复文给的工资是一人六十。
这个工资水平，在同等饭店，可以说是人家的两倍了。
打扫卫生的阿姨，一个是早上七点到下午五点，一个是下午五点到晚上十二点。
两人也是六十的工资，虽然干活时长没有洗菜阿姨的长，但是她们干活的时候只有一个人，两个人的时间是完全岔开的。
两个服务员则跟洗菜阿姨一样，是干全程，不对，是比阿姨还要长时间，两人中午一直到晚上。
两人比阿姨可以晚去，他们十一点到店就可以，也就是说，早餐时间他们不用过去。
下班时间却是和另一个晚班打扫卫生的阿姨差不多，到十一点呢。
两人的工资要比四个阿姨多一些，是六十五，因为晚上卖烤串的时候，比白天忙很多。
这工作确实累，但对于从乡下回来，没考上大学，也一直没找到工作的小年轻来说，那是及时雨。
而且工资可不低，一下子就比家里爸妈干了几十年的工资还要高了。
他们爸妈在厂里面干了快一辈子了，一个月能到手六十都算顶顶不错的，毕竟都是普通工人。
四个阿姨就更别提了，她们在家干的比这时间还长，还是免费的，买点菜拿钱，也是叽叽歪歪的。
还不如出来干呢，一个月六十的工资的。
儿子儿媳妇加起来也才差不多八十，所以一个个的，别提多高兴了，自己挣钱啊，它就是好。
赵复文的小吃店开业当然没有像上次郑红军那样，还请客。
装修完，东西配齐，人找好后，很是低调的放了两串鞭炮就直接开业了。
要不是郑红玉她们给送了花篮，鞭炮纸一扫，人家都不知道这里有新店开业。
人多了，可以准备的种类和数量也更多。
而且赵复文在这附近摆了一年多的摊了，早就积累了一大批回头客。
开业当天就忙得不行。
对于几个在这上班的人，越忙她们越高兴，因为忙，她们才不会被辞退，才会有工资。
晚上回家一算，开店和摆摊的利润相差还是很大的。
摆摊的时候，早上和中午差不多五块钱的利润，晚上烤串的利润多一些，六七块七八块都有，加起来平均一天十二块左右。
已经算高收入了。
但开店的第一天，一天下来的利润足足有三十五块钱，当然，不排除因为是第一天，人流量要多的原因。
但也比摆摊的时候多很多。
去掉请小工的成本以及其他多余成本，一天下来也要比摆摊多出十块钱左右的利润。
后面如果能稳定下来，那利润就将近是摆摊时候的两倍了。
因为铺面是买下来的，没有租金。
赵复文其实对第一天的利润都算满意了，去掉所有成本，一天下来能有二十三四的利润，一个月就是六百多将近七百块钱。
一年下来，要给他大哥买的房子的钱都能存下来了。
结果，第二天，第三天，人没有少，反而越来越多。
有店面在，尽管桌子不多，但一些不想做饭也不想带走的，也会愿意挤一挤在店里面吃刚出锅的。
后面基本能稳定在一天四十的利润，去掉人工成本的话，一天就是二十八呢，是普通工人一个月的工资了。
但这还远远不是赵复文小店的上限。
晚上烧烤摊东西在里面选，然后他是在店门口烤的。
因为不是摆摊，烤架重新定制了一个很大很大的，火升起来，烤串放上去，一刷油，后面撒调料，那香味，不知道能飘多远。