第501章 冷菜组获胜1(2 / 2)

虽然许舟坐在一楼,但是偶尔会通过直播来看二楼的情况。

看到小鱼儿那嫻熟应对客人,哪怕不少人围著她摊位也不慌。

接蛋的时候,还能回旁边的食客一句:“紧张不会啊,为什么会紧张”

“我在夜市的时候,也有这么多人围著我呀。”

“我都习惯了。”

“你们这还好吧,还有空调,我在夜市卖面的时候,都没空调。”

隨著大家看久了,小鱼儿也就放开了些。

一听说这么小的孩子还要去夜市卖面的时候,不少人眼神里就有些不忍心了。

“为什么还要去夜市卖面”

“是家里没钱么”

“……”

小鱼儿否认:“当然不是,我挣钱是想为家里做贡献!因为小舅舅是我的家人!”

小鱼儿在楼上那叫一个如鱼得水。

说一句话,旁边王家的富婆们简直是溺爱,就跟看自家孩子似的。

这谁家的孩子。

这可太可爱了。

竟然还知道自己去挣钱养小舅舅。

“甜品是你们贏了。”

王纯眼神复杂,走下来的时候,嘆了口气:“你们的那道甜品確实很厉害。”

“谢谢。”

许舟笑了一下,倒也没多说,目光放到了李森的冷菜上。

不比旁边张万秋还在苦逼的燉肉。

李森的冷菜已经製作好了。

可让许舟意外的是,李森做的竟然是一盘法式蔬菜鸡肉冻。

当他从极速冷冻的冰箱里拿出实物的时候,大家看到那一盘菜,眼珠子都要掉下来了。

这也太好看了吧

看著是一块晶莹剔透的浅绿色方块冻,精致极了。

冻住的一小块,像凝住的淡绿琥珀,泛著水润的光泽,质感q弹得仿佛轻轻一碰就会颤动。

冻的內部是层次分明的彩色蔬菜层:能清晰看到雪白、嫩黄、浅绿、橙红等不同色调的蔬菜丁。

中间还有一层鸡肉慕斯层。

鸡肉慕斯层旁边还裹了两层土豆泥和南瓜泥。

李森在把自己的菜品展现出来的时候,给旁边的人介绍了一下。

“这道冷菜可以解腻。”

“灵感来源於我师傅店里的法式蔬菜冻,我把中间的一种蔬菜改成了鸡肉。”

“鸡肉打成了泥,然后製作成了鸡肉慕斯的效果,在最中间。”

其实这个菜谱原创的部分並不多,李森也十分老实的告诉大家了。

看起来就像是七种蔬菜冻和九种蔬菜冻的结合。

但是九种蔬菜冻,他做不出那个感觉。

七种蔬菜冻还能模仿一下。

李森在製作这题目的时候,原本是想做一道滷牛肉或者蒜泥白肉的。

可思来想去。

怎么也不愿意放弃给许舟宣传店铺的机会。

儘管心底有压力。

也怕万一没做好,砸了许舟的招牌。

但是因为这段时间,为了让师傅能减轻负担,他也在努力地製作这道菜。

到时候如果师傅不想做了,我就能把这两道菜接手过来。

私底下,李森是三个人里最刻苦,练习了最多次的。

每天只是自己默默地观看许舟的成品,自己钻研。

偶尔也会问问其他人,再问问许舟。

正好有这个机会,也就顶著压力自己改了改做出来。

精致漂亮的摆盘,一下就把其他人都吸引过来了。

大家惊呆了。

这也太好看了吧!

“这个很漂亮啊!”

“这个应该是法式肉冻吧法式冷菜有这个菜,我之前吃过!”

李森一听他们的夸讚,立马把许舟店里的原版摆出来。

“这是我师傅店里的两种冷盘,非常非常好吃,我的水准赶不上。”

李森有些不好意思:“师傅做的七色蔬菜冻,能让人吃著想流眼泪。”

“师傅製作的九种蔬菜冻,能做到每一次下刀的时候,吃到的都是不同的味道。”

“我根本做不出来。”

“但是我…我还是想帮师傅宣传。”

“大家可以来尝尝,如果大家吃东坡肉觉得腻了的时候,可以搭配著吃。”

搭配著吃

旁边的王纯听了脸都绿了。

用流量帮许舟宣传就算了。

现在你们两个窗口还搞联动

那我这还贏个屁

完了。

王纯表情难看著至极。

在看到这道菜的时候,许舟都惊呆了。

“什么时候学会蔬菜冻的”

之前自己都没讲过这道菜,但是这孩子却自己自学成才了

这个很难搞出图。

大家自行想像一下。

就是摆盘差不多。

中间加一些鸡肉慕斯。

——

12点还有两章。

我等会定时。

肯定不会跟昨天一样。

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给大家强调一下更新时间。

中午12点40左右/下午18:40左右/晚上12点左右/

四-六章。

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