“师父!”
刘池林激动得把筷子一放:“这手艺……这处理鱼的手法,您一定要教我!”
尤其是刚才那一手隔皮震骨的功夫,简直神了。
而在后厨门口。
郭凡东手里举著个云台,把这一幕都给拍下来。
这是姚程鹏走之前留下的设备,说是让他没事多拍拍素材。
郭凡东看著回放里的画面,激动得手都在抖。
这要是剪出来发到网上,绝逼是个大爆款啊!
就在这时候,店门口传来了嘈杂的声音。
中午的饭点到了。
那帮被短视频馋哭的食客,又要像丧尸围城一样衝进来了。
沈耀飞看了看时间,眉头微皱。
“想学行,但这会儿来不及了。”
他指了指外面涌动的人头。
“开门做生意,客人来了。”
刘池林一听,这哪行啊
刚学到一半,心痒难耐,让他走比杀了他还难受。
“我不走!”
这位淮扬菜大师把袖子一擼,直接把那身名贵的中山装外套脱了下来,掛在墙上。
“师父您忙您的,我给您打下手!”
郭凡东一愣:“你”
“怎么嫌我老头子手脚慢”
刘池林哼了一声,转身就走到切配台前。
他顺手抄起一把菜刀,从卤汤桶里捞出一块刚出锅的五花肉。
手起刀落。
那切肉的声音,听著都带著韵律。
每一片肉的厚度,都像是用游標卡尺量过一样,精准得可怕。
这就是几十年的童子功。
沈耀飞见状,也就不再矫情。
“行,那切肉的活儿归你,郭子负责装盘打包。”
於是,这一中午,滷味店里出现了极为魔幻的一幕。
那些熟客一进门,就看见那个开著奥迪a6、看著像大领导的老爷子,正围著个油腻腻的围裙,在案板前疯狂切肉。
那刀工,快得只能看见残影。
“臥槽,那是谁啊这刀法比沈老板还猛”
“看著眼熟……这不是之前那个只吃扬州炒饭的倔老头吗”
“好傢伙,这店现在招个切墩的门槛都这么高了吗”
食客们议论纷纷,一个个眼珠子都快掉下来了。
郭凡东在旁边配合得也是满头大汗。
刘池林切得太快了,他装盘的速度差点跟不上。
但这两人配合起来,效率简直爆炸。
以前这最耗时间的切肉环节,现在反而成了最快的一环。
而身为老板的沈耀飞呢
他居然閒下来了。
大中午的,除了少部分点煎饼果子和炒饭的,大部分人都是衝著滷肉饭和鸭货来的。
主要工作都被徒弟和伙计干了。
沈耀飞靠在出餐口的柜檯边,手里端著杯茶,看著忙得热火朝天的两人,竟然感到了一丝久违的愜意。
系统诚不欺我啊。
这收徒弟,果然是为了让自己偷懒……哦不,是为了让自己从繁琐的劳动中解脱出来。
看著刘池林那卖力的背影,沈耀飞心想,这徒弟收得值,一万块钱那是小事,关键是这免费的高级劳动力,去哪儿找啊